Lidl - Folder van 01.03.2021 tot 04.04.2021 - Pagina 22
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.+ ger nn per PERSOON Wm TH In an ca, né oe By x he Dee x As I: aD Pis N A > ri AA 7 Le $: En a “ À N Ne, kr eef = a à, an er % Ps IERLAND TERRINE VAN PARELHOEN sl € 2,46/persoon + 4 à 8 personen « 60 minuten DIT HEB JE NODIG 1 ui, fijngesnipperd e 100 ml rode porto 50 ml Cognac rar « 800 g varkensspiering + 650 g parelhoenfilet = 2 kl garam masala ei 4 g nootmuskaat ® 3 el olijfolie « 20 g zout « 4 el pistachenoten, fiingehakt ® 4 eieren 200 g plakjes gezouten ontbijtspek > & ZO MAAK JE HET KLAAR <= 3 1Maak eerst de vulling. Fruit de ui in een pan op middelhoog vuur glazig in wat vetstof. Blus met porto en cognac en laat de alcohol even verdampen. ei Zet het vuur uit en zet opzij. Haal de varkensspiering en de parelhoenfilet door een hakmolen (keukenrobot) of snij met een mes heel fijn. 2 Meng er de garam masala, nootmuskaat, olijfolie, het zout, de fijnhakte 7 pistachenoten en de 4 eieren onder. Neem een ovenschaal. Beleg de onderkant met enkele plakjes gezouten spek. Schep de vleesvulling FARELROEN erbovenop. Sluit de bovenkant af met de overige speklapjes. Plaats gedurende 50 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C PARELHOEN En € 6,99/kg 3 Laat volledig afkoelen alvorens te serveren. Serveer met brood 4 In de koeling en een groen slaatje. ca. 1,2kg-€6,99/kg = 22